美食

陕西凉皮

陕西名菜，凉皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

1152 热量 kcal

112 蛋白质 g

56 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 190g

羊肉 548g

甲鱼 374g

辅料

芦笋 56g

荷兰豆 65g

豌豆 64g

海带 20g

调料

辣椒酱 22g

红酒 29ml

黄酒 6ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟