美食

红烧商洛镇安大板栗

陕西传统美食，商洛镇安大板栗做法讲究

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 232次浏览

📊 营养参考（每份）

229 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 399g

鳜鱼 253g

辅料

油麦菜 30g

小白菜 30g

调料

XO 酱 28g

黄豆酱 15g

梅干菜 39ml

番茄酱 33g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟