美食

经典凉皮

陕西特色

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考（每份）

555 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 207g

虾仁 309g

豆腐 297g

辅料

姜 20g

葱 25g

调料

料酒 5ml

老抽 11ml

醋 23g

糖 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟