美食
红烧葫芦鸡
经典陕西 菜式，葫芦鸡 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
672
热量
kcal
64
蛋白质
g
32
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
309克
五花肉
315克
辅料
青椒
121克
黄瓜
106克
韭菜
113克
调料
胡椒粉
5克
八角
3克
桂皮
4克
老抽
7毫升
味精
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟