美食

红烧延安香菇面

经典陕西菜式，延安香菇面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 96次浏览

📊 营养参考（每份）

644 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 597g

辅料

芦笋 29g

红椒 61g

卷心菜 33g

调料

酸菜 39g

辣椒粉 19ml

草果 23ml

黄酒 25g

丁香 20g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟