美食

红烧羊肉泡馍

经典陕西菜式，羊肉泡馍家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 30次浏览

📊 营养参考（每份）

321 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 288g

辅料

葱 44g

青椒 16g

调料

鸡精 11g

味精 7ml

料酒 25g

料酒 28ml

料酒 19g

醋 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟