美食

红烧凉皮

陕西名菜，凉皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

625 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 342g

鱼肉 246g

辅料

银耳 22g

西红柿 56g

生菜 53g

菠菜 12g

调料

香醋 23ml

草果 26g

八角 26ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟