美食

家常羊肉泡馍

陕西名菜，羊肉泡馍传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考（每份）

863 热量 kcal

84 蛋白质 g

42 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 257g

牛肉 356g

鱼肉 221g

辅料

青椒 45g

木耳 43g

红椒 30g

调料

老抽 5ml

生抽 26g

料酒 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟