美食
红烧肉夹馍
陕西 经典美食，肉夹馍 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
631
热量
kcal
61
蛋白质
g
31
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
445克
五花肉
471克
辅料
姜
46克
洋葱
22克
姜
19克
调料
鸡精
8克
料酒
16毫升
糖
7克
盐
8克
生抽
21毫升
淀粉
19克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟