美食

香辣武功镇饸饹面

地道陕西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 35次浏览

📊 营养参考(每份)

499 热量 kcal
49 蛋白质 g
24 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 242g
鲍鱼 455g
鳜鱼 511g

辅料

银耳 49g
茼蒿 31g
冬瓜 52g

调料

黄豆酱 32g
陈醋 7g
17ml
蜂蜜 34ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 13分钟