美食

香辣凉皮

陕西名菜，凉皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考（每份）

319 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 331g

豆腐 281g

鸭肉 323g

辅料

红椒 44g

青椒 13g

土豆 10g

调料

酱油 22ml

糖 26ml

醋 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟