美食

秘制羊肉泡馍

陕西名菜，羊肉泡馍传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 232次浏览

📊 营养参考（每份）

473 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 291g

羊肉 376g

猪肉 250g

辅料

红椒 10g

青椒 22g

洋葱 14g

葱 47g

调料

醋 12g

糖 16g

生抽 28g

味精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟