美食

香辣韩城羊肉饸饹

精选陕西 食材,韩城羊肉饸饹 原汁原味

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考(每份)

907 热量 kcal
89 蛋白质 g
44 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 536g
鹅肉 371g
猪肚 417g

辅料

茄子 18g
黄椒 23g

调料

鸡精 37g
八角 34g
咖喱酱 22g
蚝油 20g
芝麻酱 14g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 6分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
9

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟