美食

正宗凉皮

经典陕西 菜式,凉皮 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 504次浏览

📊 营养参考(每份)

173 热量 kcal
17 蛋白质 g
8 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 421克

辅料

土豆 25克
香菇 27克

调料

3毫升
味精 3毫升
生抽 5克
老抽 12克

👣 制作步骤

1

猪肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟