美食
清蒸凉皮
地道陕西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
647
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
496克
鲈鱼
420克
辅料
香菇
49克
西红柿
150克
韭菜
104克
调料
胡椒粉
2克
醋
15毫升
盐
5克
糖
10克
豆瓣酱
27克
八角
6克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟