美食

清蒸凉皮

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 220次浏览

📊 营养参考（每份）

495 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 273g

鸡肉 447g

辅料

红椒 25g

胡萝卜 23g

青椒 16g

调料

糖 16ml

老抽 13ml

料酒 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟