美食

香辣安康蒸盆子

陕西特色

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考（每份）

160 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 504g

辅料

空心菜 48g

生菜 52g

油麦菜 33g

平菇 20g

调料

丁香 35g

酱油 34g

咖喱 35ml

白糖 10g

榨菜 35ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟