美食

经典羊肉泡馍

陕西特色

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 135次浏览

📊 营养参考（每份）

741 热量 kcal

72 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 490g

羊肉 369g

鱼肉 214g

辅料

胡萝卜 39g

葱 23g

土豆 45g

木耳 29g

调料

鸡精 5ml

盐 15g

老抽 25g

鸡精 13g

鸡精 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟