美食

家常凉皮

陕西名菜，凉皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 354次浏览

📊 营养参考（每份）

615 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 282g

鸭肉 280g

鱼肉 325g

辅料

蒜 45g

香菇 17g

姜 14g

调料

糖 27g

味精 24g

醋 28ml

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟