美食

香辣凉皮

经典陕西菜式，凉皮家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 416次浏览

📊 营养参考（每份）

826 热量 kcal

81 蛋白质 g

41 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 441g

豆腐 411g

猪肉 361g

辅料

青椒 33g

红椒 25g

调料

料酒 17g

盐 13g

胡椒粉 13g

老抽 22ml

醋 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟