美食

香辣凉皮

经典陕西 菜式,凉皮 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 429次浏览

📊 营养参考(每份)

823 热量 kcal
81 蛋白质 g
41 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 441克
豆腐 411克
猪肉 361克

辅料

青椒 33克
红椒 25克

调料

料酒 17克
5克
胡椒粉 2克
老抽 22毫升
12毫升

👣 制作步骤

1

虾仁洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入虾仁大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟