美食

家常羊肉泡馍

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 139次浏览

📊 营养参考（每份）

475 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 497g

排骨 460g

羊肉 439g

辅料

青椒 29g

洋葱 28g

木耳 25g

蒜 39g

调料

酱油 16ml

老抽 14ml

生抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟