美食

正宗武功镇饸饹面

正宗陕西 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 237次浏览

📊 营养参考(每份)

259 热量 kcal
25 蛋白质 g
12 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 384克
鲤鱼 357克

辅料

银耳 71克
香菇 37克

调料

黄酒 13克
豆豉 4克
生抽 26毫升
辣椒粉 3克
豆瓣酱 18克
米醋 27毫升

👣 制作步骤

1

章鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入章鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟