美食

麻辣羊肉泡馍

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 440次浏览

📊 营养参考（每份）

965 热量 kcal

95 蛋白质 g

47 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 471g

牛肉 264g

虾仁 207g

辅料

红椒 22g

香菇 48g

调料

胡椒粉 7g

味精 30g

糖 8g

料酒 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟