美食

家常羊肉泡馍

陕西特色

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 445次浏览

📊 营养参考（每份）

971 热量 kcal

95 蛋白质 g

47 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 297g

豆腐 405g

羊肉 236g

辅料

姜 35g

木耳 17g

木耳 43g

胡萝卜 48g

调料

酱油 5g

醋 7g

生抽 27ml

老抽 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟