美食
红烧肉夹馍
经典陕西 菜式，肉夹馍 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
588
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
370克
五花肉
478克
辅料
洋葱
40克
蒜
22克
姜
46克
洋葱
45克
调料
老抽
6毫升
料酒
29毫升
糖
6克
盐
5克
淀粉
15克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟