美食

清蒸羊肉泡馍

陕西名菜，羊肉泡馍传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 441次浏览

📊 营养参考（每份）

107 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 299g

辅料

蒜 13g

胡萝卜 13g

胡萝卜 16g

调料

酱油 28ml

盐 21ml

鸡精 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟