美食

正宗凉皮

陕西 名菜,凉皮 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考(每份)

99 热量 kcal
9 蛋白质 g
5 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 357克

辅料

海带 56克
四季豆 29克
芥蓝 62克

调料

啤酒 31克
番茄酱 20毫升
八角 5毫升
米醋 29克

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟