美食

秘制武功镇饸饹面

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 31次浏览

📊 营养参考（每份）

852 热量 kcal

82 蛋白质 g

41 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 467g

蛤蜊 305g

鸡蛋 449g

辅料

南瓜 80g

紫菜 15g

蒜 51g

卷心菜 49g

调料

豆豉 35ml

咖喱 17g

豆瓣酱 6ml

酱油 31ml

桂皮 40ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟