美食

秘制兴平辣椒

陕西 经典美食,兴平辣椒 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考(每份)

208 热量 kcal
19 蛋白质 g
10 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 197克
鲫鱼 276克

辅料

山药 44克
洋葱 76克

调料

泡菜 37克
老抽 14克
料酒 25克
丁香 6毫升
香醋 25毫升
黄豆酱 17克

👣 制作步骤

1

猪肠洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肠大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟