美食

秘制杨凌蘸水面

秘制陕西 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考(每份)

479 热量 kcal
46 蛋白质 g
23 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 193g
豆腐 270g
猪肉 451g

辅料

莲藕 15g
萝卜 76g

调料

陈醋 22ml
24ml
辣椒酱 21ml
黄酒 27g
37ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 9分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 3分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟