美食
传统凉皮
地道陕西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
201
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
224克
鱼肉
344克
辅料
红椒
20克
姜
50克
香菇
22克
调料
生抽
16毫升
醋
19毫升
糖
27克
老抽
16克
味精
2克
酱油
8克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟