美食

传统凉皮

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 231次浏览

📊 营养参考（每份）

203 热量 kcal

19 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 224g

鱼肉 344g

辅料

红椒 16g

姜 50g

香菇 22g

调料

生抽 16ml

醋 19ml

糖 27g

老抽 28g

味精 25g

酱油 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟