美食

秘制渭南时辰包子

精选陕西食材，渭南时辰包子原汁原味

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 201次浏览

📊 营养参考（每份）

275 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 482g

鱼肉 268g

鱿鱼 304g

辅料

香菇 77g

青萝卜 25g

调料

香叶 13ml

啤酒 27ml

小茴香 9g

孜然 35ml

醋 15g

黄豆酱 13g

黄酒 23g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟