美食

特色凉皮

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 306次浏览

📊 营养参考（每份）

418 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 219g

牛肉 461g

鸡蛋 343g

辅料

土豆 24g

洋葱 31g

香菇 20g

调料

盐 29ml

味精 5ml

盐 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟