美食

正宗肉夹馍

陕西经典美食，肉夹馍做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 129次浏览

📊 营养参考（每份）

1161 热量 kcal

114 蛋白质 g

57 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 328g

猪肉 339g

牛肉 468g

辅料

蒜 46g

红椒 12g

洋葱 34g

调料

料酒 17ml

盐 12ml

酱油 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟