美食

陕西肉夹馍

陕西特色

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

618 热量 kcal

59 蛋白质 g

29 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 327g

鳜鱼 550g

辅料

蒜苗 32g

香菜 58g

白萝卜 10g

南瓜 59g

芋头 57g

调料

甜面酱 35g

红酒 26g

花椒 31ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟