美食

特色楚雄野生菌

云南经典美食，楚雄野生菌做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考（每份）

1287 热量 kcal

125 蛋白质 g

62 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 265g

豆皮 377g

鸽子 592g

辅料

西红柿 48g

蒜苗 72g

金针菇 26g

豆芽 25g

蒜 73g

调料

生抽 23ml

红酒 23g

辣椒粉 19ml

甜面酱 8g

白糖 15g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟