美食
清蒸宣威火腿
经典云南 菜式，宣威火腿 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
243
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
321克
鲈鱼
339克
辅料
香菇
118克
木耳
125克
茄子
95克
芹菜
62克
调料
糖
11克
八角
4克
蚝油
17克
生抽
27毫升
醋
20毫升
味精
2克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟