美食

香辣野生菌

云南名菜，野生菌传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 482次浏览

📊 营养参考（每份）

865 热量 kcal

84 蛋白质 g

42 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 416g

虾仁 417g

鸡蛋 421g

辅料

胡萝卜 22g

蒜 46g

蒜 46g

蒜 39g

调料

糖 11ml

糖 23ml

盐 24ml

料酒 14ml

胡椒粉 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟