美食

特色普洱茶叶

精选云南食材，普洱茶叶原汁原味

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

446 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 202g

牛肚 430g

辅料

西兰花 22g

冬瓜 71g

调料

豆豉 9g

陈醋 23ml

冰糖 34ml

泡菜 34ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟