美食

特色昭通小肉串

特色云南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 78次浏览

📊 营养参考（每份）

432 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 431g

猪蹄 492g

鸡胗 554g

辅料

南瓜 54g

青椒 46g

洋葱 13g

姜 32g

西兰花 45g

调料

啤酒 24g

咖喱酱 15ml

八角 9g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟