美食

特色保山豆粉

云南 名菜,保山豆粉 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考(每份)

177 热量 kcal
16 蛋白质 g
8 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 545克

辅料

苦瓜 29克
南瓜 79克
西兰花 61克
茼蒿 61克

调料

蜂蜜 36克
花生酱 15克
番茄酱 40毫升
豆豉 40克
甜面酱 33克
白酒 19毫升

👣 制作步骤

1

鸡心洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡心大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟