美食

特色曲靖蒸饵丝

云南特色

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 275次浏览

📊 营养参考（每份）

225 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 520g

辅料

平菇 16g

红薯 34g

西兰花 51g

黄瓜 30g

调料

白醋 6ml

丁香 35g

香叶 8g

花生酱 3ml

雪菜 24ml

咖喱粉 30g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟