美食
特色香格里拉牦牛肉
家常版特色香格里拉牦牛肉，云南省风味，外酥里嫩。中等易做，87分钟出锅，家庭凉菜首选。
📊 营养参考（每份）
776
热量
kcal
74
蛋白质
g
36
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
402克
牛腩
314克
辅料
蒜
95克
香菇
99克
木耳
92克
黄瓜
120克
调料
味精
2克
糖
15克
盐
4克
老抽
6毫升
醋
10毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟