美食

香辣汽锅鸡

云南经典美食，汽锅鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考（每份）

471 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 458g

虾仁 449g

辅料

土豆 39g

葱 44g

木耳 21g

姜 35g

调料

鸡精 27ml

盐 25g

味精 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟