美食

特色丽江粑粑

云南 经典美食,丽江粑粑 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 134次浏览

📊 营养参考(每份)

164 热量 kcal
16 蛋白质 g
8 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 464g

辅料

芥蓝 37g
豆芽 59g

调料

咖喱酱 6ml
米醋 13g
辣椒酱 34ml
沙拉酱 14g

👣 制作步骤

1

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
2

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟
3

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 18分钟
4

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 15分钟
5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟
6

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟
7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟
8

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟