美食
特色大理砂锅鱼
品尝云南省正宗特色大理砂锅鱼，鲜香可口。困难上手，63分钟出锅，素食必试。
📊 营养参考（每份）
864
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
564克
鲤鱼
247克
辅料
芹菜
59克
豌豆
73克
芦笋
50克
蒜
70克
黄瓜
36克
调料
酱油
29毫升
辣椒酱
36克
花椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟