美食

特色过桥米线

经典云南菜式，过桥米线家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 333次浏览

📊 营养参考（每份）

664 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 486g

羊肉 481g

辅料

青椒 12g

姜 13g

葱 41g

调料

鸡精 29ml

醋 28ml

老抽 11ml

醋 7ml

料酒 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟