美食
特色野生菌
云南省风味特色野生菌，色香味俱全。小吃精选，困难操作，90分钟上桌。
📊 营养参考（每份）
310
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
455克
猪蹄
286克
辅料
空心菜
71克
茼蒿
78克
调料
花生酱
24克
梅干菜
3毫升
榨菜
18毫升
醋
14克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟