美食

秘制宣威火腿

云南特色

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 23次浏览

📊 营养参考（每份）

598 热量 kcal

59 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 494g

鸭肉 443g

羊肉 232g

辅料

香菇 15g

红椒 24g

洋葱 48g

调料

鸡精 6ml

料酒 20g

醋 6g

料酒 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟