美食

红烧宣威火腿

云南名菜，宣威火腿传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考（每份）

754 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 350g

鸡肉 412g

排骨 346g

辅料

木耳 40g

红椒 19g

调料

酱油 14g

盐 5ml

老抽 26ml

鸡精 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟