美食
红烧宣威火腿
云南 名菜，宣威火腿 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
577
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
368克
五花肉
445克
辅料
蒜
141克
土豆
150克
豆角
48克
调料
料酒
21毫升
香叶
3克
花椒
3克
蚝油
14克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟