美食

云南香格里拉牦牛肉

地道云南 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 149次浏览

📊 营养参考(每份)

70 热量 kcal
6 蛋白质 g
3 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 186g

辅料

香菜 34g
黄瓜 49g

调料

胡椒粉 8ml
鸡精 12g
陈醋 38ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 20分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 3分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟